Koud


Vitello tonnato 3.0 | kalfsvlees | crème van artisjok | kortgebakken tonijn28
Wilselse aardappel | lauwe patatjes van "Geleyns" | gerookte zalm van "Wauters" | handgepelde grijze garnaal | witte wijn | zure room
32
Tartaar van Chioggiabiet | waldorf | wasabi 30
Brioche | kalfstong | Noordzeekrab | asperge32
Rundstartaar | gerijpte entrecote "Ten Halve" | waldorf34
MOR oester | "limited 3" | oesterbrood | sjalot | vinaigrette van rode wijn36
Salade van babykreeft | sucrine | hoeve-ei | cocktailsaus38
Kaviaar | 30gr | geplette aardappel | blini's | zure room | bieslook65


Koud