Koud
| Wilselse aardappel | lauwe patatjes van "Geleyns" | gerookte zalm van "Wauters" | grijze garnalen | handgepeld | witte wijn | zure room | 24 |
| Vitello tonnato 3.0 | kalfsvlees | crème van artisjok | kortgebakken tonijn | 25 |
| Tartaar van Chioggiabiet | waldorf | wasabi | 28 |
| Sucrine | "OFYR" | linzen | gele biet | Clémence | pinda | 30 |
| Rundstartaar | gerijpte entrecote "Ten Halve" | waldorf | 34 |
| Coquille | mousse van bloemkool | aardpeer | avruga | 34 |
| MOR oester | "limited 2" | oesterbrood | sjalot | rodewijnvinaigrette | 36 |
| Hopscheuten | gerookte paling | kwartelei | waterkers | 42 |
| Salade van kreeft | ganzenlever | groene appel | honingvinaigrette | 60 |
Deel met je vrienden:
