❤️ Brunch

Op zondag 15 februari verwelkomen we u graag voor een culinaire brunch waarin elegantie en smaak samenkomen.

Laat u verrassen door een selectie van seizoensgebonden gerechten en verfijnde bereidingen. Onze keuken serveert een brunch die het vertrouwde comfort van een zondagsmoment samenbrengt met de finesse die u van Mariette gewend bent.

Reserveer uw tafel en beleef een ontspannen middag vol smaak, elegantie en gastvrijheid. 

Aperitief met hapjes

Huisgebakken brood met beleg
Uitgebreid buffet met koude gerechten waaronder:
Oesters natuur
Garnaalcocktail
Terrine van ganzenlever
Vitello tonnato
Carpaccio van gerijpte entrecote 
Gevuld eitje met tonijn
Carpaccio van coquille
Salade van waterkers en hopscheuten
Krab roll met buikspek
Salade van kreeft
Bisque met grondwitloof

Hopscheuten met gepocheerd ei

4 warme gerechten aangevuld met verschillende bereidingen van groenten:

** Skrei met groene kool
** Parelhoen met groene asperges en morilles
** Hert met witloof
** Kalfstong met Madera

Assortiment van dessertjes

Koffie en thee om af te sluiten

Prijs: € 96,00
Aperitief, water, koffie en thee zijn inbegrepen